Pelmeenid, korralikult riietatud

Auruta või prae pelmeenid, mis sul on. Must äädikas, Sichuani õli, õhukesed kurgiribad. Mitte dipita — vala.

Koostis

• 16 pelmeeni
• 2 sl Sichuan tšilliõli
• 1 sl musta äädikat
• 1 tl sojakastet
• ½ kurki, ribadena

Valmistamine

1. Valmista pelmeenid tavapärasel viisil.
2. Sega õli, äädikas ja soja kastmeks.
3. Aseta pelmeenid, puista peale kurk.
4. Vala kaste peale — ära dipi.