Mother-marinaadis kanakintsud

Masseeri lusikatäis Motherit koos jogurtiga kintsudesse, jäta ööseks, grilli tugevalt. Ferment pehmendab ja põletab korraga.

Koostis

• 8 kanakintsu
• 2 sl Motherit
• 150 g maitsestamata jogurtit
• 2 küüslauguküünt
• Sool

Valmistamine

1. Sega Mother, jogurt, purustatud küüslauk ja sool.
2. Masseeri kintsudesse ja marineeri üleöö (või vähemalt 2 tundi).
3. Grilli tugevalt, nahk esmalt, kuni pruunistunud ja läbi küpsenud.
4. Lase enne pakkumist paar minutit seista.