Su Ema praetud riis

Eilne riis, kaks muna, roheline sibul ja või. Su Ema lõpus, tulelt võetuna.

Koostis

• 400 g keedetud, külma riisi
• 2 muna
• 2 rohelist sibulat
• 1 nutt võid
• 1–2 sl Su Ema

Valmistamine

1. Prae klopitud munad võis, tükelda ja pane kõrvale.
2. Prae riisi tugevalt, kuni hakkab praksuma, lisa roheline sibul.
3. Lisa muna tagasi, võta tulelt ja sega Su Ema sisse.
4. Paku kohe — enne umami, siis soojus.